Que signifie le « V » du Bistro V à Varennes ? Malheureusement, je n’ai pas demandé au propriétaire lors de ma visite… mais voici quelques interprétations personnelles tirées de mon expérience au Valeureux et Vitaminé restaurant bistronomique.


1- Vivant, pour son personnel accueillant et chaleureux qui nous a offert un service sans faute;

2- Vif, Velouté et Vraiment bon, pour les saveurs rencontrées dans nos plats préparés par le Chef Anthony Lussier et son équipe en cuisine;

3- Vigoureux, pour la finesse accordée à la présentation des assiettes;

4- Vivifiant, pour la justesse, l’enthousiasme et l’écoute du sommelier qui nous a recommandé un excellent vin à prix raisonnable pour accompagner nos choix;

5- Vrai, pour le sentiment que nous avons ressenti en discutant avec Benoît Marcotte, copropriétaire du restaurant (partenaire avec sa conjointe, Stéphanie Gemme, et leur Chef exécutif, Anthony Lussier).

6- Visionnaire, pour qualifier l’unité de l’entreprise qui détient en plus du Bistro V, le comptoir V Sandwichs & Traiteur et La Méchante Viré, le pub juxtaposant le restaurant.

7- Volontiers, car j’y retournerai avec grand plaisir!

Voyez maintenant par vous-mêmes quelques clichés pour illustrer ma véhémence!


Devrait-on chercher à connaître la VRAIE signification du « V » du Bistro V?
Nhaa… Les suggestions ci-dessus lui conviennent très bien! 

Bistro V
1463, Boulevard Lionel-Boulet, Suite 104, Varennes
bistrov.com
Prix : 150$ pour deux personnes, incluant vin, taxes et pourboires.

1 commentaire

LAISSER UN COMMENTAIRE